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食パンには型にのみよつ葉バターを塗っています。 フォカッチャに使用しているオリーブオイルはスペイン産完全オーガニックです。 ２～３種の類の自家製酵母と岩手や北海道の小麦で本仕込み！手作りの窯で少し硬めに 焼き上げるＧＡＭＡパンならではの香ばしさともっちり感と底からの旨味を お楽しみ下さい。どうぞ宜しく。 |
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深い味いっぱいの酵母＆ドリンク！ |
どれ位からでもＣＵＴします。 |
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１斤￥８００ もっちもちのプリプリ！焼きたてのあたった 人は大喜び。ＣＵＴ販売もしてます。 |
アジアンフランスパン！エビせん風味の フランスパン！そのままサックリ、またバター をつけてかぶりついて下さい。皮はカリカリッ！ 中はもっちーり！１本￥６００ ハーフ￥３００ たま～にしか焼かないホーリーパン |
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くるみ、ココナッツ、ドライカレンズがぎっしり 詰め込まれたズッシリパン！薄くスライスし、 クリームチーズをのせたり、塩気のあるチーズ とも好相性！ワインと共に、また、 ちょっとした大人のお菓子として是非！ ￥３.０/ｇ |
本場イタリーの職人伝授！ オリーブオイルを練りこむイタリアの平たいパン。 ＧＡＭＡのフォカッチャは酒の肴パンとして 作るのでちょっと濃いめにしています。 ブラックペッパーを効かせたり塩味サックリと していたり、かなりトランキン！ 「トマトとにんにく」と「塩ミントチーズ」が 定番です。「アンチョビ」と「ローズマリー」 などがある時もある。カットによりプライス安い高い。 |
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（ハーブ シナモン ）￥２００ この中から通常2種類となります！少し小さめですがＧＡＭＡ ならではのもっちもち感はかなりファン多し！ １番人気はよもぎ！？ |
くるみとショコラの田舎パン ￥４.０/ｇ どこにもない洋菓子のような田舎パン！ 長年の試行錯誤の末、産み出された本場パリでも食べれない まさにartisan boulangerのホーリーパン！ 石窯ならではの皮の香ばしさで中はシ～ットリ＆もっちり！ 甘みあっさり！ベルギー産クーベルチュールチョコの 溶けた部分と皮の部分は何ともうまい！ プレゼントにも大変喜ばれています！ |
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（トータルで楽しむパン！） 有機栽培ライム麦たっぷりの本格黒パン！ ライサワー種で本仕込み！キャラウェイ入り でほんのりスパイシーでいて風味がまろやかに！ クリームチーズをつけるとより美味に！ +スモークサーモンともかなりの旨み！ ビールにワインに酒の肴にサイコー！ ＰＡＲＴＹの一品でも活躍しますよ！ 明日になればさらに旨い！ ￥2.8/g |
小麦とライ麦のシンプルな旨みいっぱい！ 石窯ならではの皮の香ばしさともっちり感は 主食パン好きにはたまらんパンです！ |
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現地ではそこらじゅうで売ってるパンをGAMAナイズド！ 石臼挽き、全粒粉を使った生地を平たく 香ばしく焼き上げました。少し硬いですが、 香ばしくて、ほんのりハチミツ風味が人気です！ 一枚￥４８０ 半分 ￥240 |
有機バナーヌの黒パンヌ 有機ライ麦ならではの深く重たい１品！！ GAMAパン節です！！！ g／3,5円 |
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